.-“La enfermedad celiaca en la Farmacia Comunitaria” es el nombre de la campaña de concienciación y educación sanitaria que arranca hoy en las farmacias españolas con motivo de la celebración del Día Nacional del Celiaco. Dicha campaña es una iniciativa impulsada por la Vocalía Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, con la colaboración de los Colegios Oficiales de Farmacéuticos provinciales y de las farmacias comunitarias que voluntariamente deseen participar.
El Consejo General de Farmacéuticos inicia una campaña de concienciación y educación sanitaria sobre celiaquía desde la farmacia comunitaria
La realización de
esta campaña, al igual que el resto de iniciativas impulsadas desde la
Organización Farmacéutica Colegial, cuenta con un doble objetivo. Por un lado,
mantener formado al farmacéutico comunitario sobre la enfermedad celiaca y su
abordaje desde la farmacia comunitaria, incluyendo los principales Servicios
Profesionales Farmacéuticos Asistenciales. Y un segundo objetivo de informar a
la población acerca de los principales aspectos de la enfermedad celiaca, su
tratamiento y recomendaciones.
Para Aquilino
García Perea, vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios
Oficiales de Farmacéuticos, la profesionalidaddel farmacéutico y la confianza,
cercanía y accesibilidad de la farmacia al ciudadano son aspectos esenciales
que aportan un gran valor a las campañas de sensibilización y educación
sanitaria realizadas por la organización colegial.
“Nuestra
actuación como profesionales sanitarios en esta campaña va a ser incidir en el
asesoramiento nutricional subrayando la importancia de la adherencia a la dieta
sin gluten y con especial atención al uso de medicamentos, evitando tanto la
presencia de gluten en su composición como de posibles problemas derivados del
uso de ciertos fármacos”, señala Aquilino García. Una actuación profesional que
contempla también la identificación de signos o síntomas que pudieran hacer
sospechar de enfermedad celíaca y la consecuente derivación al médico para su
diagnóstico.
En cuando a los
materiales de la campaña se ha elaborado una Guía de actuación profesional “La
Enfermedad Celiaca en la Farmacia comunitaria”; dos infografías, una dirigida
para farmacéuticos y otra para la población en general; y está previsto la
realización también de un webinar formativo sobre la enfermedad celiaca junto
con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).
Asimismo, se han
elaborado materiales para la difusión de la campaña a través de las distintas
redes sociales del Consejo General de Colegios
Farmacéuticos. Una difusión de los contenidos que se hará a través de los
hashtag #MovimientoCeliaco
y #TuFarmacéuticoInforma, sumándonos así a la etiqueta empleada habitualmente
por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España en sus redes sociales.
Todos los materiales de la campaña están accesibles y disponibles en nuestra
página web www.portalfarma.com
Recomendaciones
para personas celíacas
Entre los
materiales y el contenido de la campaña se encuentran diversas recomendaciones
generales que puede hacer el farmacéuticocomunitario a una persona con
enfermedad celiaca. Entre ellas cabe destacar las siguientes:
Elimina de tu
dieta cualquier alimento que contenga trigo, cebada, centeno o sus variedades
híbridas y basa tu dieta en productos frescos que de forma natural no contienen
gluten (fruta, verdura, hortalizas, carne, pescado,leche y derivados, huevos,
legumbres, frutos secos, semillas, aceite de oliva,arroz, maíz, patata, etc.).
No consumas productos a granel.
Revisa siempre el
etiquetado de los productos que adquieras ya que lamayor parte de los alimentos
procesados pueden contener gluten o derivados.
Los productos
"muy bajos en gluten" no pueden ser consumidos por unceliaco. Si
dudas de si un alimento puede contener gluten, no lo consumas.
El menaje y
cubiertos mejor de metal y plástico y lávalos bien entre usos.
Si comes fuera de
casa, informa al personal del restaurante para que te indiquen las opciones
disponibles para ti.
Es recomendable
guardar por separado y bien etiquetados los productos singluten colocándolos
preferiblemente en las estanterías o bandejas superiores de la despensa o
frigorífico.
Cocina siempre
primero los alimentos que no contienen gluten. En el horno no utilices aire y
sitúa los alimentos sin gluten en la bandeja superior.
Si viajas, lleva
contigo tu medicación habitual así como un pequeño botiquín con analgésicos,
antipiréticos, antidiarreicos, etc. y productos sanitarios que nocontengan
gluten.
Revisa tu
cartilla vacunal y si aún no lo has hecho, vacúnate frente a la gripe y el
neumococo.
Contacta con la
asociación de celiacos más cercana si necesitas ayuda y más información sobre
tu nueva situación.
“La Guía de
actuación farmacéutica que hemos elaborado es una herramienta fundamental y muy
potente para el correcto abordaje de la enfermedad celiaca desde la farmacia
comunitaria. Un documento imprescindible que recoge información sobre su
epidemiología, factores de riesgo,
prevención, síntomas, complicaciones y enfermedades asociadas y tratamiento. En
definitiva, una completa guía que ayudará a mejorar sin duda la calidad de vida
de los pacientes celiacos”, concluye el vocal nacional de Alimentación del
Consejo General de Colegios Farmacéuticos.