El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado esta mañana la cooperativa Vitícola de Tomelloso, que produce vinos de la Denominación de Origen La Mancha, la más grande del mundo.Calidad para seguir siendo la bodega del mundo. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado este lunes la importancia de las medidas puestas a disposición del sector en esta campaña de la vendimia, que pasan por una limitación de rendimientos y la regulación de un grado mínimo de entrada de uva en bodega para la elaboración de vino. Todo con un mismo compromiso: el de la calidad para que todos los eslabones de la cadena vitivinícola sea rentable a medio y largo plazo.
El Gobierno de Castilla-La Mancha aboga por la calidad del vino en una campaña con nuevas medidas para que el sector siga siendo rentable
Calidad para seguir siendo la bodega del mundo. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado este lunes la importancia de las medidas puestas a disposición del sector en esta campaña de la vendimia, que pasan por una limitación de rendimientos y la regulación de un grado mínimo de entrada de uva en bodega para la elaboración de vino. Todo con un mismo compromiso: el de la calidad para que todos los eslabones de la cadena vitivinícola sea rentable a medio y largo plazo.
Así
lo ha destacado Martínez Arroyo durante su visita a la cooperativa
Vinícola de Tomelloso, en la que ha
estado acompañado por su presidente, Fernando Villena Ruiz; miembros
del consejo rector; así como la alcaldesa de la localidad, Inmaculada
Jiménez; o la directora general de Alimentación, Elena Escobar; y la
delegada de Agricultura, Amparo Bremard, entre otras.
En
La Mancha y con las calles oliendo a mosto, el consejero ha resaltado
el trabajo que se desarrolla en esta
bodega, una cooperativa mediana, que es representativa de la
Denominación de Origen La Mancha, la denominación más grande del mundo
en vino, desde donde los productos elaborados, llegan a todos los puntos
del país y del mundo con un “reconocimiento de origen”.
En
unos momentos complicados, Martínez Arroyo ha recalcado que el vino
llega al consumidor a través de la distribución
y de la restauración, teniendo palabras para este último eslabón, que
está sufriendo la problemática de la crisis sanitaria y que es
fundamental.
Además,
ha querido agradecer la comprensión y compromiso de viticultores, sobre
todo en esta denominación de
origen, “donde más gente vive de la viticultura”, y “para seguir
haciéndola rentable en el tiempo es necesario seguir apostando por la
calidad”.
Una campaña de calidad excepcional
En
esta campaña, con una previsión de entre 22 y 23 millones de
hectolitros de vino y mosto, existencias inferiores
y un lento pero continuo repunte en los mercados ha recordado que desde
el Gobierno regional se han tomado medidas “de verdad” y que “nos
tienen que hacer que el sector sea rentable a medio y largo plazo”.
El consejero ha tenido palabras para todos los viticultores, que son “parte esencial de nuestro trabajo” y
ha añadido que “en tiempos de dificultad hay que arrimar el hombro y tirar hacia adelante”.
En la bodega, el consejero ha podido comprobar el trabajo que se realiza, resaltando el buen grado de la uva
que llega a la bodega en una campaña excepcional en calidad, “de las muy buenas en Castilla-La Mancha”.
Además, ha podido catar el primer vino del año en rama de la variedad chardonnay recogida a principios de agosto,
una de las catorce con las que se trabaja en esta bodega para la elaboración de sus vinos.
Los inicios de esta bodega se remontan al año 1986, cuando 28 familias de viticultores y elaboradores con bodega propia decidieron unirse con el objetivo de comercializar conjuntamente los vinos que cada uno de ellos elaboraba de forma tradicional en sus cuevas, acometiendo inicialmente y de forma conjunta un proyecto de reestructuración de viñedo. Destaca el de la marca Añil, del cual Arroyo ha dicho “que todos identificamos como propia”. Este tipo de iniciativas, ha dicho, “nos hace mejores” y nos obliga a seguir en esa línea.