Fueron entregados en Tomelloso en una velada donde también se rindió homenaje a personalidades célebres por su trayectoria vital dedicada al vino.
Los vinos DO La Mancha mecenas del arte en los Premios Vino y Cultura 2021
El auditorio
del Museo López Torres de Tomelloso volvió a brillar con en sus mejores galas
en una cita dedicada al mundo del arte y la cultura. Los vinos con Denominación
de Origen La Mancha, en su compromiso mecenas con las expresiones artísticas,
hizo entrega de las diferentes categorías de los Premios Vino y Cultura 2021.
En el certamen Literario ‘Lorenzo Serrano’ Vinos de
La Mancha, el ganador de la XIX edición fue Celino Gracia, de Teruel, quién
sorprendió al jurado con un relato tierno de una niña invidente y la relación
metafórica que mantiene con La Mancha y su “mar de viñas” gracias a su abuelo
viticultor.
En la
categoría de Concurso de Pintura Rápida, con la II edición, celebrada el pasado
mes de agosto en Pedro Muñoz, el
valenciano Blai Tomás, natural de Onteniente, recogía el galardón del primer
premio, mientras que en la categoría de Fotografía Digital, los asistentes
pudieron visualizar un vídeo resumen con las imágenes ganadoras y finalistas
según criterio del jurado.
También se
proyectó un pequeño vídeo con los carteles finalistas de la ultima Fiesta de la
vendimia, cuyo diseño ganador fue ‘Pintan las uvas’ del burgalés, Diego Gil.
Emotividad y recuerdo en los Premios
Honoríficos
La parte más emotiva llegó en el tramo final con la entrega
de los Premios Honoríficos, dedicados a rendir homenaje a todas aquellas personas,
instituciones y entidades cuya vida ha estada volcada en su vocación, desempeño
y servicio al mundo del vino.
Así,
en la faceta de la Investigación del
Vino, el galardón recayó en la empresa Agrovin,
empresa referente a nivel nacional, pionera en biotecnología y en el desarrollo
de soluciones y sistemas patentados que permiten facilitar el control de los
procesos de elaboración del vino. Su proyecto denominado “Ultrasonidos en procesos de Esterificación”
está indicado para extraer el máximo potencial de la uva mediante ultrasonidos
de alta potencia y baja frecuencia, atenuando los efectos del cambio climático
en la calidad del fruto.
El Premio Amigo
del Vino fue para José Luis Priego, profesor y Vicedecano de la facultad de Ciencias Químicas de la Universidad
Complutense de Madrid, por su implicación en la docencia y divulgación de la
cultura del vino entre sus alumnos, dentro de los cursos de cata que dirige.
Una comunicación y Divulgación de
la cultura vino que fue expresamente reconocida en la figura del periodista
Javier Ruíz, presentador del espacio en la ‘Brújula de CLM’ de Onda Cero, por su implicación y
complicidad con el sector desde sus “inicios en la carrera periodística”.
El protagonismo femenino fue doble en los premios. Por un lado,
Cristina Heredia, que en la actualidad
pone su vocación al servicio de Bodegas Puente de Rus (San Clemente, Cuenca)
dentro de su departamento técnico de enología. Ingeniera Técnico Agrícola por
la Universidad de Castilla-La Mancha fue nombrada Catadora del año por su pasión
y rigor en el proceso de la cata, como integrante, además del panel laboratorio
de cata del Consejo Regulador, el único acreditado por ENAC en Castilla-La Mancha.
Por el otro, la tomellosera María Morales, finalista en la novena
edición de Master Chef recibió el galardón Restauradora
del año por su talento en los fogones reflejado en el conocido programa de
cocina emitido por TVE este 2021.
El galardón Al
Gusto fue para José Fernando Buitrón. El Consejo Regulador quiso reconocer a este Ingeniero
Industrial, natural de Puertollano, Ciudad Real, hoy experto en comunicación
gastronómica, por su acierto, diligencia y buen hacer en la transmisión de los
conocimientos del vino.
En la Iniciativa
de Enoturismo, subió al escenario para recoger el
galardón el Presidente de la Bodega Almazara Virgen de las Viñas, Rafael
Torres. La mayor cooperativa de Europa, conocida
por sus vinos Tomillar,
fue reconocida por sus recientes esfuerzos en la oferta enoturística, completada con la remodelación de su museo
etnológico y su museo de Arte Contemporáneo Infanta Elena.
En la Fidelidad al Vino se reconoció al
sumiller Custudio Zamarra. Vinculado desde el año 1973 al restaurante madrileño
Zalacaín, donde creció hasta convertirse en uno de los sumilleres de referencia
en España, el Consejo Regulador quiso
homenajear su carrera por su vocación fiel a un servicio y una dedicación al
mundo del vino.
Por su
toda una trayectoria de trabajo y dilatada experiencia dedicada a la
elaboración de vinos, ligado desde hace décadas a la marca Altovela, José Antonio Calleja, enólogo y responsable en bodegas Altovela, de Corral de Almaguer, (Toledo)
recibió el Premio Honorífico Maestro del
Vino por parte del Consejo Regulador.
Por
último, se quiso reconocer a la persona de Alfonso Monsalve, ex vocal del
Consejo Regulador por toda una Vida
dedicada al vino. El que fuera también consejero delegado en la bodega
Vinícola de Castilla de Manzanares (CR) desde año 1983 ha sido una de las caras
visibles de la evolución en la calidad y comercialización de los vinos DO La
Mancha, testigo de la modernización y superación de los retos para el sector en
las últimas décadas.
Las
palabras de intervención del Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo pusieron
el cierre final a la cita presencial, especialmente significativa para el
Consejo Regulador.
El próximo evento para los vinos DO La Mancha será ya en Madrid, a
finales del mes de noviembre, con expectativas entre los aficionados y
profesionales en la presentación de los vinos jóvenes de la nueva Añada 2021.
Cita en la que también se entregarán los Premios Jóvenes DO La Mancha.